سبد خانوار خالی از شیرینی؛ شیرینی کالای لوکس میشود

محمد فرزانی رئیس اتحادیه صنف شیرینی‌سازان، شیرینی فروشان، کافه و قنادی مشهدبا اشاره به افزایش ۱۰۰ درصدی قیمت مواد اولیه نسبت به سال گذشته گفت: به طور کلی شیرینی به علت گرانی افسارگسیخته مواد اولیه و هزینه‌های تولید در حال تبدیل شدن به کالای لوکس است و مردم تمایلی به خرید آن حتی در مناسبت‌ها ندارند. شیرینی در حال حذف شدن از سبد خانوار است.

وی افزود: به عنوان نمونه روغنی که سه ماه پیش ۲۳۰ هزار تومان خریداری می‌کردیم، امروز باید بابت آن ۶۴۰ هزار تومان بپردازیم. نمونه دیگر شکری است که سال گذشته کیلویی ۷۰۰۰ تومان خریدار می‌شد اما قیمت آن امروز در هر کیلو به ۱۶ هزار تومان رسیده است. همچنین هزینه انرژی چندین برابر شده و نسبت به سال قبل قبض‌های مربوط به حامل‌های انرژی افزایش چشمگیری داشته است.

وی در ادامه می گوید: دستمزد نیروی کار نیز بسیار گران شده و از طرفی نیروی‌های ماهر به دلیل افزایش هزینه‌های زندگی تمایلی به کار با حقوق‌های پیش‌بینی شده در قراردادها را ندارند. در حال حاضر یک کارگر ساده هم با حقوق‌های قبلی و مصوب پای کار نمی‌آید.

وی مدعی شد،طی سه ماه اخیر گرانی در بازار بیداد کرده است.وی تصریح کرد: طی سه ماه  اخیر گرانی در بازار بیداد کرده است. در تولید شیرینی بیش از ۱۰۰ قلم کالا به کار برده می‌شود که گرانی هر کدام بر قیمت شیرینی تاثیرگذار است.  قیمت تخم‌ مرغ، آرد، کاکائو، قهوه، کره، نارگیل و… نسبت به سال قبل تا ۱۰۰ درصد افزایش داشته است.

وی گفت: تعداد واحدهای قنادی و شیرینی‌فروشی در مشهد ۸۰۰ مورد است که اشتغال‌زایی آن بالای ۱۰ هزار نفر است؛ یعنی هر واحد صنفی تحت پوشش این اتحادیه سرانه ۱۲.۵ نفر اشتغال‌زایی داشته است.از ایسنا